Žmonėms vis labiau ieškant maisto, daugelis žmonių svarsto galimybę namuose įrengti orkaitę, kad galėtų savo šeimoms kepti saldžius pyragus. Tai neišvengiamai susiduria su kepimo skardos pasirinkimo problema, tad kokie yra kepimo skardų dydžiai?
1. 9-colių kepimo skarda: 22 cm X 17 cm, paprastai naudojama 10 l ir didesnės talpos orkaitėms;
2. 11-colių kepimo skarda, 28 cm X 23 cm, paprastai naudojama 28 l ir didesnės talpos orkaitėms;
3. 13-colių kepimo skarda, 32,5 cm X 27 cm, paprastai naudojama 38 l ir didesnės talpos orkaitėse.
Be to, kai kurie žmonės mano, kad dėl kvadratinių kepimo skardų lengva netolygiai įkaisti kampai ir įkaisti kepiniai, todėl jie nori naudoti apvalias kepimo skardas. Apvalios kepimo skardos specifikacijos taip pat skiriasi nuo 6 colių iki 12 colių. Kadangi kepimo skardos nereikia tvirtai suspausti su orkaite, kai ji iš tikrųjų naudojama, ji dedama ant kepimo tinklelio, kol kepimo skardos dydis yra mažesnis už orkaitės ertmės dydį ir gali būti dedamas plokščiai. ant kepimo tinklelio, naudojimo problemų nekils.